威士忌酒有什么類型

據(jù)蘇格蘭威士忌組織記載，蘇格蘭威士忌最早是由一種稱為uisgebeatha的飲料而來，意思是“生命之水”。最早有關(guān)于蘇格蘭威士忌的文獻(xiàn)紀(jì)錄出現(xiàn)在1495年，一個(gè)名為JohnCor的天主教修道士接到英國國王詹姆士四世的命令，以八箱麥芽為原料，在林多爾斯修道院(LindoresAbbey)制造出“生命之水”。

目前世界上的蘇格蘭威士忌品種繁多，但是一般可以根據(jù)原料和釀造方法來進(jìn)行分類。

蘇格蘭威士忌以原料分類可以分為兩種基本的種類：單一麥芽蘇格蘭威士忌(singlemaltscotchwhisky)，此種威士忌只用水和麥芽在單一蒸餾廠以罐式蒸餾器依次蒸餾而出;

單一谷物威士忌(singlegrainscotchwhisky)，此種威士忌只除了水及麥芽以外，還添加了其他全谷谷類。“單一谷物”不代表只有一種谷物添加，“單一”的意思是指只在一家蒸餾廠制酒。

此外，根據(jù)釀造方法的不同可以分為三種混合蘇格蘭威士忌。

混合麥芽蘇格蘭威士忌(blendedmaltscotchwhisky)，通常指的是混合了來自不同蒸餾廠，兩種或兩種以上的單一麥芽威士忌。

混合谷物蘇格蘭威士忌(blendedgrainscotchwhisky)，通常指的是混合了來自不同蒸餾廠，兩種或兩種以上的單一谷物威士忌。

混合蘇格蘭威士忌(blendedscotchwhisky)，此種威士忌混合了一種或以上的單一麥芽蘇格蘭威士忌以及一種或以上的單一谷物蘇格蘭威士忌。

以上是小編整理威士忌類型，現(xiàn)在應(yīng)該了解了吧!有興趣可以嘗試下。